A importância do maitre para o sucesso do seu evento

É ele quem cuida da organização do atendimento dos garçons e da correta distribuição de alimentos e bebidas aos seus convidados. 

O maitre é um profissional comumente conhecido em restaurantes de alto padrão, pois é ele quem seleciona os garçons, acompanha à mesa, define qual garçom vai atender cada cliente, verifica se os pedidos estão corretos e ouve solicitações e reclamações dos clientes. Muitas vezes sua função é confundida com a do gerente, mas ele não gerencia o restaurante todo, mas é o principal responsável pela satisfação dos clientes.

Nos eventos sociais ele faz um trabalho parecido, porém ainda mais focado no atendimento e qualidade: são muitos convidados a serem atendidos, e a harmonia do evento vai depender da correta supervisão desse profissional.

Além dos serviços acima citados, ele acompanha os horários de saída dos pratos junto à cozinha, garantindo que o jantar seja servido no horário combinado e verificando se todas as mesas estão sendo bem atendidas, com qualidade (alimentos e bebidas). Ele também fica atento às necessidades dos clientes diretos (noivos, debutantes, aniversariantes) para garantir que estejam satisfeitos.

Portanto, o maitre tem papel fundamental no sucesso do seu evento, já que ele garantirá que os serviços contratados sejam realizados com a qualidade esperada. Sem ele, os garçons não terão supervisão, os horários não serão respeitados e muitas reclamações surgirão.

Sendo assim, quando escolher seu buffet de casamento, questione sobre a presença do maitre ou profissional responsável pela supervisão dos serviços (que às vezes é o dono do Buffet), pois sem essa estrutura o buffet  não poderá atender à sua festa com a qualidade esperada, nem garantir tranquilidade para você e seus convidados.

O Buffet Alessandra Beltrame oferece este serviço para garantir que todos seus clientes estejam satisfeitos ao final do evento, e é assim que recebe indicações para novos eventos. No mercado há 10 anos, prezamos pela qualidade de atendimento, alimentação saborosa e serviço impecável, para que nossos clientes aproveitem sua festa com tranquilidade e alegria.

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