COMO DEFINIR A QUANTIDADE DE BEBIDAS PARA O SEU EVENTO

Além das bebidas não alcoólicas e a cerveja, se os noivos desejarem servir outras bebidas é importante saber calcular para que não haja desperdícios.

Comemorar um casamento ou aniversário é sempre motivo de alegria. E, além da comida bem servida, os anfitriões querem que seus convidados sejam bem servidos de bebidas também. Por essa razão sempre recomendamos que haja cerveja em seu evento, ainda que os anfitriões não bebam.

Dependendo da formalidade do evento, dos pratos que serão servidos e dos hábitos dos convidados, podemos sugerir algumas opções de bebidas adicionais:

Vinho Espumante ou frisante

Esta bebida é muito indicada para mulheres, pois é doce e suave, agradando especialmente na época do calor. Para aquelas quem não toma cerveja, é uma ótima opção. Sugerimos 1 garrafa para cada 6 convidados.

Vinho tinto

Não é comum que seja servido em casamentos, mas quando a família está habituada e os pratos escolhidos harmonizam, é uma excelente opção para o seu evento. Calcule 1 garrafa para cada 10 pessoas.

Whisky

Essa é uma bebida que os homens adoram. Escolha uma boa marca e sirva durante o evento todo (não vale servir só no começo ou oferecer só para alguns convidados). Calcula-se 1 garrafa para cada 12 convidados.

Estes valores são uma média de consumo, baseada em estatísticas, mas você, anfitrião, conhece muito bem seus convidados e sabe do potencial de consumo deles.

Uma sugestão bastante agradável é deixar um licor ou vinho do porto na mesa de café, pois muitos convidados gostam desse agrado na hora de ir embora.

Alguns casais optam pela contratação do bartender. Nesse caso recomendamos não colocar essas bebidas também para não ter aborrecimentos com convidados que não sabem a hora de parar e misturam vários tipos de bebidas. Afinal, a festa é para ser divertida!

Alessandra Beltrame buffet

http://www.facebook.com/alessandrabeltrame.buffet

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