PRATOS COM BOA APRESENTAÇÃO AUMENTAM O SUCESSO DO EVENTO

Antes de experimentar um prato, nossos olhos captam sua aparência e dizem ao cérebro se deve, ou não, provar.

Somos agraciados com cinco sentidos, e  um deles nos dá a oportunidade de “alimentar” nosso cérebro, antes mesmo de provarmos um alimento: os olhos. Quando a gente vê um prato bem elaborado, bonito e cheiroso, nosso apetite se abre automaticamente. O mesmo acontece quando olhamos para um alimento descuidadamente preparado: perdemos a vontade de experimentar.

E quando se trata de eventos sociais, isso é ainda mais verdade, pois o ambiente é cuidadosamente preparado para receber os convidados: mesa arrumada, decoração com flores, toalhas limpas, ambiente limpo e organizado. Os convidados chegam e se deslumbram com tantas informações, que refletem a alegria do momento.

Imagine se, quando chegarem os primeiros canapés, estiverem com aparência descuidada e mal elaborados? E se estiverem num prato de plástico velho e forem colocados de forma desarrumada, sobre a mesa? Adeus deslumbramento dos convidados…

CUIDE DOS DETALHES QUE SERÃO VISTOS PELO SEU CONVIDADO

Para evitar esse tipo de situação, é importante que você saiba como os itens são servidos, quais utensílios são utilizados, participando de uma degustação do buffet que deseja escolher para o seu evento. Sabia sobre a montagem da mesa, se os pratos são de louça, os talheres estão em bom estado, as taças são adequadas para cada bebida e os guardanapos são de tecido.

Além disso, saiba como é feita a montagem do buffet (caso o serviço não seja empratado): réchauds limpos, higienizados e brilhantes, sem manchas e sujeiras de gordura. As saladas devem ser servidas em vasilhas adequadas, todas do mesmo padrão (louça branca ou transparente). A comida precisa ter uma apresentação caprichada, de forma a causar o desejo de comer por parte dos convidados.

Observando todos esses detalhes, você se sentirá mais seguro de que, todos os seus esforços para agradar seus convidados, serão recompensados com um evento inesquecível para todos!

O Buffet Alessandra Beltrame atende a todos os requisitos acima e temos prazer em atender nossos clientes, confiantes na qualidade de nossos produtos e serviços.

Solicite seu orçamento  pelo e-mail alessandra.festaseventos@hotmail.com

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